Menu Gourmand

(28.70 € sans le 2ème plat)

Gâteau de Lapereau aux Echalotes confites, fine Ratatouille
Ou
Fraîcheur de Légumes croquants, Tzaziki en Crumble, Gâteau aux Olives, coulis de Tomates

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Filet d'Omble Chevalier au Safran
Ou
Filet de Féra aux Ecrevisses

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Magret de Canard au Miel de Lavande
Ou
Caille farcie au Foie Gras, sauce Perrigourdine

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Assortiment de Légumes, carottes fondantes,

Polenta crèmeuse ou Purée à l'Huile d'Olives

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Fromages à l'Assiette ou en Buffet

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Dessert au choix